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聚焦315|孩子最爱的“辣条”从脏污车间中产出

| 2020-07-03

新京报快讯(记者 戴轩)辣条,这种零食在青少年特别是中小学生中备受追捧。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。今晚央视315晚会曝光了“辣条”生产的黑幕。

记者在湖北荆门市东宝区象山学校门口购买了几袋名为“虾扯蛋”的辣条,产品的包装上写着生产地址为河南开封,生产厂商为兰考县宁远食品有限公司。记者按照这款“虾扯蛋”品牌辣条包装袋上的地址,来到了位于河南省开封市兰考县城关乡高场村。

在企业工作人员带领下,记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。刚进入车间,浓重的辣条味扑面而来。生产线上,被膨化后的面球四处飞溅,生产车间地面上,满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污,搅拌机旁边几米远就是水池。水池墙壁上到处是黑色污点,水池里的白色水桶上、桶边上、水瓢上都覆盖了厚厚的污垢,一滴滴水正在从水龙头生锈的接口不断渗出,落在下面的水桶里。

《中华人民共和国食品安全法》第四章第三十三条明确规定:贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染。在这间食品生产企业里,这些国家的规章制度显然没有得到任何的执行落实。

工作人员给记者介绍,一款辣条是否好卖,关键是如何调配出独特的味道。虽然包装上醒目地印着虾和蛋,但其实“虾扯蛋”辣条里既没有虾,也没有蛋。除了面粉,就是各种调味用的添加剂。在配料车间里,记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖、甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂,这些添加剂经过混合后倒入这个滚筒里进行充分的搅拌后,就被混合进了辣条。

记者在开封市尉氏县、湖南省岳阳市平江县等地也发现类似的问题。

针对近些年辣条生产“黑工厂”“黑作坊”违规使用各种添加剂、菌群超标等质量问题,2018年4月,国家市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》,食品药品监管部门要严厉查处生产经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”等违法行为,坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”。涉嫌犯罪的,要及时移送公安机关,并会同公安机关追查涉案产品销售流向,捣毁生产源头,切断非法生产经营食品的利益链条。

然而调查发现,这些违规生产的企业,目前依旧热火朝天地生产,各种辣条仍在源源不断地流进市场,汇集在小学校门口,销售给了毫无防范意识的孩子们。

新京报记者 戴轩

编辑 陈径舟 校对 刘军

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