素食告诉你美食文化的秘密

随着社会的发展，人们的生活水平提高，越来越多的人更加注重健康的饮食。这时候，有机食品、素食便应运而生了，也有了极大的市场。那么素食中到底蕴含着怎么样美食文化呢？小编将在近几期的文章中给大家介绍一位华人美食主妇的几道素食的做法，希望她的食谱可以给喜欢美食的你増味。

脆甜辣椒西葫芦

【准备材料】

3盘甜辣椒年糕；2个中等西葫芦,切成4英寸的片；1/4 克面粉；1/2茶匙盐；2个鸡蛋；Lime-Almond蘸酱1/2 克贾斯汀的蜂蜜杏仁黄油；1汤匙新鲜的柠檬汁；1汤匙酱油或液体氨基酸；2汤匙水；1茶匙辣酱

【制作步骤】

预热烤箱到400º。大烤板涂牛油或烹饪喷雾。在食品加工机将年糕分解成块，直到变成细屑形式——结构应该类似于面包屑,不是面粉，然后转移到盘子里备用。

把面粉和盐加在打了鸡蛋的容器中，搅拌使面粉溶于鸡蛋中。将每个西葫芦片蘸上面粉混合物，将切片置于烤盘。

一份脆甜辣椒西葫芦带给我们一个美好的下午，人生很多时候不追名逐利，更多的是享受生活，让美食在你的舌尖绽放光彩，愿你的人生有快乐相伴。

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